大班：我们的 “厨房日记”
大班：我们的“厨房日记”
刘思瑶
厨房在孩子看来是个会变魔术的地方，能变成一道道“好吃的”，然而它更是一个承载着众多教育因子的资源库，它能让孩子对食物、调料进行辨味、辨形、辨色，在操作中激发想象力，变得心灵手巧；在生活操作间里有适合孩子操作的操作台、洗涤区，配备有各种餐具、厨具，可以培养孩子对日用品和生活用具的探究兴趣，从中掌握更多的生活技能，体验生活的乐趣。
下面就来分享我们大班的厨房日记吧！
大一班：暖心厨房——水果沙拉
日期：9月18日 星期：星期二 天气：晴
昨天老师和我们商量着，要在厨房做好吃的东西，我们决定要做一道甜甜的水果沙拉，今天一大早我们就带来了各种各样的甜美水果~
开始准备工作咯！水果要先清洗，切块，桔子要把皮剥掉哦！还要加上我们最喜欢的沙拉酱啦！
成品做好了呢！
我们开始品尝啦！你一口，我一口，好甜呀！
大二班：暖心厨房——凉拌黄瓜
日期：10月11日 星期：星期四 天气：晴
看看我们今天准备的食材，猜猜我们打算做什么菜呢！没错就是醋溜黄瓜！
你们知道黄瓜有什么营养价值吗？老师都告诉我了哦！
1、黄瓜里有纤维素、对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用哟！
2、黄瓜对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒呢！
3、黄瓜中含有丰富的维生素E，用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效，可以抗衰老！妈妈最喜欢啦！
吃黄瓜也有很多注意事项哦！
1、黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬菜和水果呢！
2、黄瓜尾部含有较多的苦味素，有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉！
3、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜！
我们做的醋溜黄瓜可美味了！全都被消灭光光咯！
大三班：暖心厨房——黄金三色蛋
日期：11月9日 星期：星期五 天气：晴
今天我们要做好吃的啦！看看我们准备的食物圆溜溜的，都是可爱的蛋宝宝哟！今天我们要做的食物叫做——黄金三色蛋！
首先要把蛋黄和蛋清分离哦！
还要把所有的蛋宝宝切碎，铺平在盒子里。
黄金三色蛋就做好啦！是不是很漂亮呢！我们可有成就感啦！
还可以搭配酱油，喜欢吃甜的小朋友还可以沾糖吃！
大四班：暖心厨房——香拌凉皮
日期：9月27日 星期：星期四 天气：晴
我们班做的是香拌凉皮哦，让我们来介绍一下凉皮的由来吧！
据传说在很久很久以前，农民们为了改善生活不断探索新的食物，他们用水稀释面粉，蒸成薄煎饼，然后切成条状，放入辣椒酱等冷酱中食用。刘邦隐姓埋名拜访农民时，主人用这种新食物招待刘邦。慢慢的农民开始慢慢改进这种食物的做法，就做成了凉皮啦！又过了很多年。当时的使者在出任务的时候吃了很多海鲜，感觉很油腻，有一个县令就用这道菜招待了他，之后使者就把凉皮献给了皇上，皇上品尝过后十分喜欢，凉皮就这样出名啦！
我们做的香拌凉皮可成功啦！习惯吃辣的小朋友们还可以加一点点辣椒哟！
图
小厨房的开设，不仅培养了宝贝们的动手能力，也培养着宝贝们乐观的生活态度。通过真实的生活体验，孩子们能够走进厨房，认识厨具、食材，自己动手，美食在口！同时，也深刻感受到，家长和食堂阿姨们每天为我们制作点心、饭菜的辛劳，更懂得珍惜食材，感恩身边人！ ?
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