大四班：舌尖梁幼之健康烧烤

阎青 2019/1/18 12:53:27

       舌尖梁幼之健康烧烤

在暖暖的冬阳里，“舌尖梁幼”将推出我们本季的压轴菜肴——健康烧烤。

中国菜肴很注重饮食的季节性，孔子在《论语·乡党》中说的“不时不食”是中国菜的基本理念。无烧烤，不冬天，在严寒的冬季来一串热腾腾的烧烤，好不惬意。

今天我们大四班的小朋友围坐在一起，来制作健康美味的烧烤。

【食材准备】

(1)参观烧烤店

可欣：来来来，我们一起来参观一下小区里的烧烤店吧！看看有什么好吃的烧烤吧！

（2）健康烧烤大讨论：

可菲：食物要新鲜，以蔬菜为主（比如：土豆、地瓜、玉米、蔬菜、百叶等）

超超：我的健康烧烤还要来点荤菜，比如冬天里的羊肉串

梓钰：我的健康烧烤可丰富啦，有香菇、鱼豆腐、茄子、韭菜还有秋刀鱼呢！

星宇：我的健康烧烤要准备茄子、香菇、丸子哦！

语诗：烤生夫、烤鱼、烤玉米、烤丸子都好好吃呢！

（3）食材准备起来：

梓暄：看，我准备把金针菇放在锡纸上烤；香肠我将它切几刀，为了让它更入味呢！

【制作过程】

（1）准备材料

（2）等油锅七分热时，将制作好的串串轻轻放入油锅里进行油炸。

（3）等食物两面都炸至成熟，就可以出锅啦！

（4）在串串上均匀洒上胡椒粉或者刷上好吃的酱料。

美味又健康的烧烤出炉啦！

美味品尝中……

【安全小贴士】

1、吃烧烤时，小朋友们注意远离烧烤炉子，以免被热油溅到。

2、在使用竹棒的时候，注意尖尖头不要对着眼睛和咬在嘴巴里，以免戳伤。

3、在品尝烧烤时要等食物冷却，以免被烫伤。

这个学期即将过去，我们梁幼将美食与课程相融合推出的“舌尖梁幼”系列也渐渐进入了尾声。在这系列活动中，我们大四班的孩子们在制作美食的过程中，体会到了中国饮食文化的博大精深。一所园、一颗童心、一味美食，食物的百味同时也是人生的百味，愿孩子们在成长的过程中慢慢品出自己人生路上的百味千滋。