大二：玩转年糕——李佳钰妈妈家长助教

曹静佳 2019/2/21 14:40:42

中国的美食文化博大精深，年糕作为中华民族的传统食物，属于中国农历新年的应时食物。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。趁着农历新年的余味尚存，看看李佳钰的妈妈会给我们带来怎样的美食呢？

我们先来一睹为快所需的材料，主角当然是糯性十足的年糕啦，

而辅料就是它们啦

 在享用美食之前，李佳钰妈妈先带着孩子们一起了解了年糕的历史，以及南北方年糕的差异。

 在一炸，所谓的一炸就是将年糕两面剪至金黄；二炒即是将红糖翻炒至糊水状；三翻锅，即是将炸好的年糕翻锅至全部裹上红糖，最后四撒，撒上桂花。在这些步骤下，很快一道中华美食甜点呈现在孩子们的面前。

  爸爸妈妈走进幼儿园，孩子们兴奋了，在充满好奇与期待中和“家长老师”一起学习新的知识，新的民俗文化……