小一班：萌娃故事丨可爱的洋葱宝宝（二）

《指南》指出幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题，所以我们从幼儿的兴趣出发，上次带着孩子们通过认识洋葱宝宝，以土培、水培的方式展开了一系列的探索活动……

观察篇

发现一：为什么不一样高？

周一早上，彤彤和辰辰去给洋葱宝宝换水，他们惊讶地发现，洋葱宝宝的根部长出了长长的“胡须”，有的洋葱还长出了长长的“头发”，可是，洋葱宝宝住在同样的花瓶里，为什么有的长得很高，有的却很矮呢？

发现二：水培VS土培

水培洋葱在孩子们的照顾下慢慢发芽了，孩子们记录下了洋葱发芽变化的过程，水培的洋葱和土培的洋葱到底谁先发芽呢？

面对孩子们的疑问，我们开展了一次科学活动《可爱的洋葱头》，通过学习、观察我们得出结论：影响洋葱发芽的因素有温度、水分和时间。

水培的洋葱最先发芽，土培的洋葱晚发芽。水培的长得快，土培的长得慢。水培洋葱先长根，再发芽长出叶子的。

班本课程篇

绘本活动《小洋葱大作战》

介于孩子们对洋葱的兴趣，我们在网上寻找了关于洋葱的绘本《小洋葱大作战》，开展了教学活动，通过活动孩子们了解洋葱和蔬菜朋友一起战胜老鼠的故事，故事告诉我们，当遇到困难时要像小洋葱一样勇敢面对！在生活中，我们也要学会互相关心、互相帮助！

语言活动《小洋葱（儿歌）》

通过理解儿歌内容，了解洋葱虽然是有特殊味道的蔬菜，但它的营养价值高，能把病毒细菌都吓跑。

数学活动《洋葱宝宝在哪里》

运用洋葱宝宝的位置，让孩子初步感受上、下、里、外等空间方位。

综合活动《神奇的洋葱》

孩子们了解到洋葱的基本特征，初步探索并认识洋葱的种子，懂得植物生长需要充足的空间。

番外篇之“理发”

随着洋葱宝宝的“头发”不断长大，孩子们纷纷讨论。

老师，洋葱的“头发”好长好长了。

洋葱宝宝要剪“头发”了。

不行！我不想剪，剪了就长不出来了！

洋葱的“头发”剪下来，还会长吗？没有长“头发”和“胡子”的洋葱宝宝怎么办呢？

带着孩子们的问题，我们一起通过查阅资料，明白了：原来洋葱的“头发”叫做葱苗，只要继续照顾好洋葱宝宝，它还会长出新的“头发”的。没有长“头发”和“胡子”的洋葱宝宝可以把外衣脱掉，剪一剪，可能就长出来了。大家了解这个秘密之后就不再犹豫了，决定要剪下长大的葱苗，观察洋葱宝宝再次长出葱苗的过程。

孩子们剥一剥、剪一剪、换换水。

那剪下来的“头发”扔掉吗？太可惜了！

经过一番查阅，原来洋葱长出来的葱苗能做成好吃的美味哦！

洋葱美食汇

臻臻小朋友说：“老师，我把葱苗带回去，妈妈给我做好吃的葱苗炒鸡蛋，还有葱苗蒸蛋，香香的，我全部都吃完啦！”

制作洋葱苗鸡蛋饼

第一步：将我们种在花坛里的洋葱苗，用剪刀剪下来，洗一洗。

第二步：鸡蛋打进去，保证香甜又可口！

第三步：面粉加进去，软嫩又饱腹，再搅拌均匀，让面粉和鸡蛋充分融合！

第四步：把洋葱苗切成一小块一小块，放入面粉里，搅拌搅拌。

第五步：开始制作了！油热好，调好的面粉液倒进去，翻一翻，两面都要煎一煎！

第六步：开始吃啦！

分享美味

家长助教：好吃的洋葱

宸宸爸爸带来的美食分享——洋葱炒肉丝。小朋友们一个个都跃跃欲试啦！

品尝美食

小朋友们有话说：

睿睿：原来洋葱吃起来是甜甜的....

彤彤：还是脆脆的很香..

逸逸：没煮的时候臭臭的，现在怎么这么香呀！

yes，我们光盘啦！

洋葱不仅有着很高的营养成分、可以降血压、预防感冒、抗衰老，还可以当做绿色植物养在室内杀菌哦！

老师的思考

教育家陈鹤琴说：“大自然、大社会是活教材。”世界上没有比大自然更好的老师，它将万事万物都毫无保留的展现在孩子们面前，让他们去看、去听、去摸、去发现、去探索，让课程真正“活”起来。孩子们在以洋葱为主题的课程活动中，从兴趣出发到开始探索，从认知到行动，观察、比较、动手、语言表达等各方面的能力都得到了有效的锻炼和发展。这些经历必将成为孩子们学习成长路上的一笔宝贵财富，激励着他们一直向前，探寻最美的地方……

我们和洋葱宝宝的故事，还在继续……