中二班：萌娃故事|小筷子，大世界

我与筷子初相识
      筷子起源于中国，在远古时代的人类使用手抓食物进食，但汤羹类的食物用手抓很烫手，我们的祖先想出了借用木棍、草茎的办法来进食，于是“筷子”就产生了，古时候的筷子叫做“箸”。随着时代的变化，以及饮食烹调的方法进，饮食的器具也随着不断地发展，从而形成今天我们所使用的筷子。   那筷子

为什么一头圆一头方呢？这是因为古代人们讲究“天圆地方”，圆是天，方是地，筷子一头圆一头方象征着天圆地方。幼儿的经验与学习   在活动中，孩子们了解到了很久以前是没有筷子的，都是用手来抓东西吃。通过视频、图片等方式，孩子们了解到了筷子的演变过程。教师的支持与策略   通过活动展示筷子的演变过程，教师有意识地为大家搭建互通信息、交流讨论的平台。鼓励、支持孩子们敢于提出问题，乐于追踪问题，为其问题意识与探究精神的萌芽奠定基础。    
      为了了解更多关于筷子的知识，走进筷子的世界，我们设计了《筷子调查表》，与爸爸妈妈一起探索了很多关于筷子的知识。知道了筷子的种类、每种筷子的特征等，原来筷子也是各不相同的。
幼儿的经验与学习

       当讨论到筷子的特征时，激活了孩子的观察力，孩子们的思维得到了拓宽，还发现了在幼儿园使用的筷子和家里的筷子有着不同的地方。教师的支持与策略   《指南》在组织与实施部分提出：“幼儿对自己感兴趣的问题总是刨根问底，在成人的帮助下能制定简单的调查计划。”日常生活中，他们总是有十万个为什么，作为教师的我们应该联合家长，一起带小朋友去探索真相，实现家园共育。筷子大发现《指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”在满足幼儿好奇心的过程中，引导幼儿学习如何正确使用筷子。

1、寻找筷子：
筷子有许多的种类，一般常见的有木制筷子、竹制筷子、塑料筷子、不锈钢筷子等，通过前期的调查，孩子们对于筷子也有了一定的了解。

幼儿的经验与学习     

       通过寻找，小朋友们发现原来筷子有各种不同的材质：塑料筷、银筷、木筷、竹筷......教师的支持与策略      生活即课程，兴趣即动力，孩子们和同伴、家人一起讨论筷子，感知筷子的特性，孩子们发现一双小小的筷子中藏着不一样的世界。 

2、我会用筷子：
你会正确地拿筷子吗？为了用好筷子，先要学会正确地拿筷子。让我们一起练习筷子的正确拿法吧。
      游戏时间练习筷子夹物,我们还能夹起积木和坚果壳呢！
3、筷子礼仪
       中国文化历史悠久，筷子也参与其中，它背后的饮食文化，也在历史长河中不断丰富，发展形成了完备的礼仪规则。筷子的礼仪有哪些？让我们一起来看看吧！
吃饭时不能够用筷子敲碗、敲桌子。
不能够拿着筷子对准别人，这是不礼貌的行为。
在吃饭时，不能够把筷子插在碗里，应该放在碗旁边摆放整齐。

       筷子在摆放时不能够交叉摆放。幼儿的经验与学习  日常使用筷子和餐桌礼仪也是不容忽视的，孩子们提出相关的公筷使用、筷子的禁忌等，我们开展了深层的认知活动，让孩子们对筷子有更入地了解。

教师的支持与策略

1、提供给孩子正确使用筷子的步骤图和图书，供给幼儿观察学习。

2、带领幼儿大胆说说自己知道的关于餐桌的礼仪和禁忌，并进行记录。

“筷”乐进餐           

       小朋友们除了在幼儿园里使用筷子吃饭，在家里也有坚持使用筷子吃饭呢！快看看我们的成果吧！

“筷”乐游戏
1、我设计的筷子    

小朋友们用画笔设计了许多他们喜欢的筷子。一幅幅活灵活现的筷子作品呈现了出来。
2、筷子力学小实验    怎么样用筷子搭出一个坚固的桥梁？我们小朋友自由探索，搭出了筷子桥，但轻轻一碰，最边上的筷子就滚走了，看来这个桥一点也不坚固。我们还尝试了使用三根筷子搭一搭，一起看着图片试试吧！
3、“筷”乐投壶     为了让幼儿更熟练地使用筷子，和筷子成为真正的好朋友，我们还利用筷子进行了投壶游戏。

幼儿的经验与学习  

       随着课程的不断深入，筷子可成了我们班的宝贝。瞧！孩子们自己设计喜欢的筷子。用绘画的方式表征在游戏时，应有哪些注意事项。孩子们还运用筷子，玩起了投壶游戏。教师的支持与策略  面对徜徉在探究世界中的孩子们，作为老师，我们一路追随，记录孩子的发现，感受孩子的成长，提供支持，促进孩子更好地发展！

“筷”乐搭建
       小朋友们变成了小小搭建师，用一根根小小的筷子，搭出了一个大大的世界，真厉害呀！

1、亲子作品展示    小朋友和爸爸妈妈一起精心制作了以筷子为材料的作品。
2、我们的搭建：筷子小人、露营帐篷

教师的支持与策略

       最大限度地支持和满足孩子获取经验的需要，真正在活动中给孩子提供更多的机会和空间进行探索、操作、实践，做到适度“放手”。

      虽然筷子世界探究活动到此告一段落，但是关于筷子的发展文化、筷子的文明礼仪、筷子的玩法等知识，孩子们始终在探究探寻，我们将一直与筷子相伴，一起“筷”乐成长。