中二班：萌娃故事|“筷”乐出发

《3—6岁儿童学习与发展指南》指出创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。并建议：“4—5岁幼儿能使用筷子。”小朋友正确使用筷子吃饭，不仅可以锻炼手指灵活性，促进手眼协调能力的发展，还有助于正确握笔姿势的练习。于是，孩子们与筷子开启了亲密接触模式……

“筷”乐缘起

中班春学期开始，孩子们的用餐工具从由勺子变成了筷子，“筷子”的加入，让他们在吃饭时既兴奋又紧张，在学习使用筷子的过程中总会遇到一些问题，有新发现，也有新成长，瞧，我在平时的游戏过程中也在努力练习使用筷子呢！

孩子们也有自己关于使用筷子的问题。

 涵涵：你会用筷子吃饭吗？

  豫飏：我也学会了，我已经在家里练习很久了。

亦可：我还没学会，那我回家以后也要多练习。

梓涵：我只会用儿童筷吃饭。

文文：我只会用儿童筷吃饭。

东东：为什么筷子只有两根。

“筷”乐探索

关于筷子的话题，孩子们有无数个疑问，为了解决这些疑问，孩子和爸爸妈妈一起进行一次关于筷子的调查，看看他们都发现了什么？ 

思考一：了解筷子的由来

据说在原始社会时期，人们多食生肉，以手抓食，直到后来有了火，有了石器，食物就出现了很多新的食用方法，从而出现了匕匙这种餐具。随着人类社会的不断发展进步，后来出现了许多烹饪文化，仅仅只有匕匙已难以满足烹饪要求，人们就发明了箸。随着箸的不断演化，又出现了不同材料制成的箸，如贵族使用的象牙箸和平民使用的木箸，但都是类似于小木棍的形状。筷子”在古代叫“箸”，箸者，助也，意思是帮助吃饭的工具，叫“筯”，还叫“棶”。

思考二：筷子家族

阿喆：我家用的陶瓷筷子

小太阳：有时妈妈带我在外面吃饭用的筷子很细，好像个家里用的不一样。

伊涵：那是一次性筷子……

关于筷子的话题，孩子们似乎有无数的为什么，为了尽快弄清楚筷子无数的“秘密”，爸爸妈妈协助小朋友收集了各种各样的筷子。

我们的教师里就成了筷子的乐园——竹筷子、实木筷子、合金筷子、陶瓷筷子、塑料筷子。

带着对筷子的好奇，通过看一看、摸一摸、比一比，孩子们了解了筷子的不同，认识各种各样不同颜色、形状、材质的筷子。

灵睿：我在幼儿园用的木头筷子比家里的木头筷子要短一些，是小朋友专用的。

晗晗：我知道，这是一次性筷子。但是我们要保护地球，尽量不要使用一次性筷子哦！

恩仔：我们家一直用的不锈钢筷子，它是不会生锈的。

“筷”乐用餐

跟着筷子歌，我们学习了怎样使用筷子吃饭，一起来看看我们的“小成果”吧！

孩子们七嘴八舌地谈论着筷子的使用方法，在了解了筷子的知识后，孩子们对如何正确使用筷子产生了强烈的好奇心！

由于刚接触筷子不久，孩子们在使用筷子的过程中，还是遇到了很多问题。

问题1：距离握的太远

问题2：筷子反着拿

问题3：一只手拿一根筷子

到底如何正确使用筷子？孩子们争论不休。于是，我们一起找到正确使用筷子的示意图，孩子们自主尝试中学习正确使用筷子的方法。

筷子歌

两根筷子手里拿

吃饭之前对整齐

食指拇指中指动

灵巧夹起食物来

筷子不能指着人

筷子不能含在嘴

筷子不能插进饭

筷子不能像刺刀

筷子虽小讲究大

牢牢记在心里面

老师的话：

《幼儿园教育指导纲要》中指出：幼儿园的教育内容是全面的、启蒙的，要重视幼儿兴趣、情感、态度，并在实施中重视幼儿为主体的探究学习。筷子对于孩子们来说即熟悉又陌生，面对孩子们对筷子的已有经验，我们追随孩子的目光和兴趣，让孩子们通过自主探索，筷子的故事还在继续！